문제 정의
밀크인플레이션(원유·유제품 가격이 연쇄적으로 오르는 현상)이 계속되는데, 우유값은 구체적으로 어떻게 결정되고 왜 계속 비싸지는지를 다뤘습니다.
프로젝트 배경
원유 가격은 '원유가격연동제'로 정해집니다. 낙농가가 유가공업체에 납품하는 원유 수취가격은 전년 원유기본가격에, 생산비 증가율에 따라 1~2년마다 협상하는 증가액, 유성분·위생등급 인센티브를 더해 산정됩니다.
활용 데이터
2018~2023년 원유 수취가격 추이(2018년 1,084.93원/ℓ → 2023년 1,162.73원/ℓ).
분석 과정
2017년 이후 원유가격이 동결돼 2018·2019년은 비교적 안정적이었습니다. 2020~2021년은 코로나19로 유통이 불안정했음에도 우유값은 안정적이었지만, 2022년엔 글로벌 공급망 문제와 국제 곡물가 상승으로 큰 폭 인상됐고, 2023년에도 오름세가 이어졌습니다(전년 대비 증가폭은 다소 완화).
주요 발견
우유값 변화에 영향을 미치는 요인은 크게 네 가지 — 생산비용(사료비·인건비·에너지비), 수요와 공급, 기후 변화(가뭄·홍수), 정부의 농업 정책 및 규제입니다.
이 프로젝트의 나머지 기록은 계속 정리하고 있습니다.
